魔芋粉高剪切膠體磨的定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以***制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。高質量的表面拋光和結構材料，可以滿足不同行業的多種要求。
1.設備名稱及介紹：
魔芋膠體磨,魔芋粉膠體磨,魔芋粉高剪切膠體磨,管線式魔芋高剪切膠體磨,魔芋粉高速研磨機,食品級膠體磨,小型魔芋粉膠體磨,衛生級魔芋粉膠體磨,核桃粉膠體磨,管線式分體式開機轉速可達9000rpm，經變頻后轉速可達14000rpm，采用德國精密磨頭，磨頭間隙可調，工作腔下面使用伯格曼雙端面機械密封，可保證設備24小時連續運行。
2.膠體磨工作原理：
膠體磨是由電動機通過皮帶傳動帶動轉齒（或稱為轉子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對的高速旋轉，被加工物料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產生）加壓產生向下的螺旋沖擊力，透過膠體磨定、轉齒之間的間隙（間隙可調）時受到強大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，達到物料超細粉碎及乳化的效果。
3.SGN膠體磨結構：
三道磨碎區，一級為粗磨碎區，二級為細磨碎區，三級為超微磨碎區。雖然都是三級結構，但是他們的設計不同理念不同，形狀及齒列的結構。
溝槽的結構式斜齒，每個磨頭的溝槽深度不一樣，并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下，而他們的斜齒的每個磨頭的溝槽深度一樣，流道體積是一樣大，這樣形成了本質的區別。我們可以保證物料從上往下一直在進行研磨，而他們只能在一級磨頭到另外一級磨頭形成研磨效果。
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4.純化魔芋粉加工工藝為：
純化魔芋粉加工是指用鮮魔芋經食用酒精濕法多次加工或用普通魔芋精粉在含有酒精保護下經研磨、分離掉其它雜質而原料葡甘聚糖唇讀的過程。純化魔芋微粉加工設備與魔芋精粉濕法加工相似，但研磨設備要求比普通濕法精粉高，并需增加攪拌器（浸提罐），一般選魔芋粉膠體磨。
干法加工的普通精粉→膨潤→浸提→膠體磨濕研磨脫水→干燥→干研磨→分篩→均質分級→包裝。
5.魔芋膠體磨設備選型表：
魔芋粉膠體磨 | 流量* | 輸出 | 線速度 | 功率 | 入口/出口連接 |
類型 | l/h | rpm | m/s | kW | |
CM 2000/4 | 700 | 9,000 | 23 | 2.2 | DN25/DN15 |
CM 2000/5 | 2,500 | 6,000 | 23 | 7.5 | DN40/DN32 |
CM 2000/10 | 7,500 | 4,200 | 23 | 15 | DN50/DN50 |
CM 2000/20 | 20,000 | 2,850 | 23 | 27 | DN80/DN65 |
CM 2000/30 | 40,000 | 1,420 | 23 | 50 | DN150/DN125 |
CM 2000/50 | 80,000 | 1,100 | 23 | 110 | DN200/DN150 |
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